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紅心火龍果

紅心火龍果

發布時間: 2018-03-24 13:11 

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紅心火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物,是一種新興的有良好保健功效的水果,原產于西半球赤道附近,中美洲熱帶雨林地區。是一種長壽植物,自然環境下可成活幾十年乃至上百年。
紅心火龍果的生物特性: 1. 耐熱,不耐低溫。能耐 40-50 ℃,而在 8 ℃以下則有不同程度的寒害,低于 0 ℃會凍死。2. 它不出自干熱沙漠而出自熱帶雨林,故“天性”非喜干旱而喜濕潤。它的根不耐水浸,并非怕水,而是不耐缺氧。由此決定其栽培特點,不求深植而應淺植,排水便利,地表******能保持一層疏松透氣濕潤的覆蓋物,例如枯枝落葉或生長中的雜草,仿照它祖先的生長條件,使氣生根能在近地淺表蜿蜒伸展吸水吸肥。
不少讀者對火龍果還較陌生,但對?;ㄔ蚨嘟鮮煜?。其實兩者是同科同屬植物,莖的三角柱狀外形和花的大小形狀十分相似,只不過?;ㄊ槍飪ú喚崾擔ㄗ曰?、自品種授粉不實),其花及干制品作為食用;火龍果則多能自花自品種授粉結實,結出園球形或長園形紅色果皮的果實。果肉軟滑清甜,種子似細芝麻粒散布于漿狀(胨狀)果肉中,絲毫不影響食味和口感。
火龍果的花為蟲媒花,和所有仙人掌科植物一樣,為夜晚開花,一直開到翌日上午。傍晚太陽落山前已微微張開,蜜蜂可鉆入采粉授粉,次日一早還可再來采、授粉,近中午花冠就逐漸變軟下垂了。
依果肉顏色分為紅、白、黃火龍果三個亞種,其中以白肉火龍果品種***多。
據資料介紹,早在十七世紀,荷蘭人就把火龍果引入臺灣,但引入的是一種自花不實的品種,后來就蔓延開成為野生狀態,在臺灣稱為“番花”。這種番花,與廣東稱之為?;ㄕ?,是否為同一種東西,真是引起興趣值得探討。以后,法國人則把自花親和的果肉帶紫色的紅龍果,雖能自花(品種內授粉)結實,但結實率不夠高。若有白肉種的花粉授粉,實踐證明不僅結實率高,果實也增大,因而紅、白肉種******實行隔行間種,2:1或3:1配置。以紅肉為主(因它的天然紅色素還有多種用途),以白肉為輔。
現代時興生態環保,觀光旅游,果園是鄉間游***有吸引力的去處,品嘗親手摘下新鮮甜美的水果是游人的心愿。在南方,荔枝龍眼供果期僅一兩個月,絕難維持長年興旺的游客。而火龍果,從5月到11月,既有一兩次集中的花果期,也有分散、多次多批的花果期,加上適當的冷藏及加工,使游客在半年內,都可品嘗到鮮果和果肉冰淇淋等可口食品、飲品。我們在“品種”一節中對黃肉火龍果還未多作介紹,因為我公司還暫無此品種。據資料,黃肉種對氣溫的反應與眾不同,其蕾期和果期長,夏果在中秋節上市,秋冬果(主產果)在春節前后采收,正好與紅、白肉果互為補充,三種火龍果供果期跨一年三個季度?;迫庵止堤鴝雀?,產量低些但檔次高,今后要設法引進。在華南,火龍果與青棗、番石榴、芭蕉、楊桃、枇杷等及傳統果樹相配合組成的“百果園”,才是四季游客品果的天堂。
火龍果種植一年后即到初產期,畝產一千千克;二年后兩三千千克,三年后盛產期三、五千千克當無問題。1畝地維持6-7千條下垂莖蔓的密度是適宜的,即約10條/m2 ,平均每條結1個果/年,平均果重0.3-0.4千克,1畝地即產 2000-2670 千克/年。
雖說我們中國人對仙人掌類植物作為菜肴仍較陌生,但它確實是一種時興食品。不僅食用仙人掌可做菜肴,連火龍果的三角莖蔓、蕾花和未熟果,也可制成多種可口菜肴?;鵒?,在開花 48 小時后(即花粉已進入子房使卵細胞受精后)即可割下,鮮食或制干均可,和“?;ā蔽摶?。

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